大内宿名物 ネギそば

大和屋

そば椀に生ねぎ1本入ってくる生ねぎは、そばの味を出す為のものではなく、子孫繁栄を願ったもので、婚礼等のめでたい席で宴たけなわとなった頃、料理番(今の板長に当たる方)が「そば口上」をした後で客人に振る舞われたもの。

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